El 17 de mayo, la plataforma de servicios gubernamentales de la Comisión Nacional de Salud publicó públicamente un anuncio sobre la aceptación de nuevas materias primas alimentarias. La ergotioneína se incluyó en el anuncio, lo que significa que la ergotioneína ha sido aceptada por la Comisión Nacional de Salud y entró en el proceso de revisión de nuevas materias primas alimentarias. , lo que indica que el ingrediente ergotioneína puede abrir nuevas posibilidades de desarrollo en campos como el antienvejecimiento oral.
Según datos de la Comisión Nacional de Salud, se espera que alrededor de 2035 la población mayor de 60 años o más de mi país supere los 400 millones, lo que representará más del 30% de la población total, y entrará en la etapa de envejecimiento severo. Alrededor de 2050, el tamaño y la proporción de la población de edad avanzada de mi país, la tasa de dependencia de las personas mayores y la tasa de dependencia social alcanzarán sus máximos uno tras otro. De acuerdo con la situación actual y las tendencias de desarrollo, la demanda del mercado antienvejecimiento de mi país todavía se está expandiendo y tiene un gran potencial de mercado.
La ergotioneína (EGT), cuyo nombre químico es 2-aminoácido tioimidazol, es un potente antioxidante natural del aminoácido tiimidazol. Fue descubierto originalmente por Tanret en el hongo cornezuelo Clavieps purpurea de Secale cereale L. (Fr.) aislado de Tul.
La ergotioneína existe principalmente en hongos comestibles y medicinales como el Ganoderma lucidum. Entre ellos, los hongos comestibles se denominan alimentos saludables o tienen valor medicinal. Una de las razones es que son ricos en EGT, un eficaz antioxidante. El contenido de EGT de los hongos comestibles se ve afectado por el tipo, el suministro de nutrientes y el entorno de cultivo. El contenido de EGT varía mucho entre las diferentes especies de hongos comestibles, oscilando entre 0.02 y 7,27 mg/g de peso seco.
La ergotioneína también tiene efectos antioxidantes, antiinflamatorios, neuroprotectores, protectores cardiovasculares y de prevención de enfermedades hepáticas. La ergotioneína tiene buenas perspectivas de aplicación en el campo biomédico debido a sus fuertes propiedades antioxidantes, alta estabilidad y no toxicidad. Además, la ergotioneína desempeña un papel importante en los campos actuales de la cosmética y la alimentación, y también tiene un gran potencial en la nutrición de mascotas y en la nutrición deportiva.
Estado actual de la aplicación de la ergotioneína
Porcelana- En 2021, la Administración Estatal de Alimentos y Medicamentos revisó el "Catálogo de Materias Primas Cosméticas Usadas (Edición 2015)" para formar el "Catálogo de Materias Primas Cosméticas Usadas (Edición 2021)", que entrará en vigor a partir del 1 de mayo de 2021. Entre ellos se encuentra la ergotioneína (EGT). Actualmente, la ergotioneína está aprobada para su uso en cosmética.
El último acontecimiento es que el 17 de mayo de 2024, la plataforma de servicios gubernamentales de la Comisión Nacional de Salud publicó públicamente un anuncio sobre la aceptación de nuevas materias primas alimentarias. Entre ellos, la ergotioneína ha sido aceptada por la Comisión Nacional de Salud y ha entrado en el proceso de revisión de nuevas materias primas alimentarias.
unión Europea- Una consulta en China Standards Service Network muestra que la Decisión de Implementación (UE) 2017/1281 de la Comisión, de 13 de julio de 2017, autoriza a la UE de conformidad con el Reglamento (CE) N° 258/97 del Parlamento Europeo y del Consejo ( según C (2017) 4844 Document Notice) pone la L-ergotioneína en el mercado como un nuevo ingrediente alimentario.
El 13 de noviembre del mismo año, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) publicó un informe de evaluación de seguridad sobre la l-ergotioneína sintética como nuevo recurso alimentario para su uso en la dieta de bebés, mujeres embarazadas y mujeres lactantes. Según los datos de toxicología general, la ingesta diaria máxima esperada de L-ergotioneína es: 2,82 mg/(kg de peso corporal) para bebés, 3,39 mg/(kg de peso corporal) para niños pequeños y 1,31 mg/(kg de peso corporal para mujeres embarazadas y lactantes). mujer). . bw), no se observaron efectos nocivos evidentes con la ingesta diaria de 800 mg/(kg. bw) determinada en la evaluación original.
Estados Unidos- En 2019, la Administración de Medicamentos y Alimentos de EE. UU. (FDA) determinó que ErgoActive® (ergotioneína) generalmente se reconoce como seguro (GRAS) en las "condiciones de uso previsto". Esto sugiere que la ergotioneína se puede incorporar a productos como cosméticos, productos de belleza, alimentos, bebidas y suplementos para la salud.
