¿Qué es la curcumina pura en polvo?
Es un pigmento amarillo extraído de los rizomas de plantas de jengibre como la cúrcuma. Es una sustancia polifenólica ácida con grupos alifáticos y aromáticos insaturados en su cadena principal. Suele utilizarse como colorante alimentario para carnes e indicador ácido-base, y también tiene efectos farmacológicos como antiinflamatorios y antioxidantes.
¿Cuál es la función?
La curcumina, como ingrediente activo de la cúrcuma, tiene muchos efectos y beneficios. Éstos son algunos de los efectos principales:
1.Efecto antioxidante: Tiene poderosas propiedades antioxidantes que pueden ayudar a defenderse contra los ataques de los radicales libres y reducir el daño del estrés oxidativo a las células y tejidos.
2.Efecto antiinflamatorio: tiene capacidad antiinflamatoria, puede inhibir la producción de factores inflamatorios y reducir la respuesta inflamatoria.
3.Efecto inmunomodulador: puede regular la función del sistema inmunológico y mejorar la inmunidad del cuerpo.
¿Cuál es la aplicación de la curcumina pura en polvo?
Tiene una amplia gama de aplicaciones y las siguientes son algunas aplicaciones comunes.
Aditivos alimentarios.
Se utiliza comúnmente como condimento en la cocina. Le da a los alimentos su color dorado y le da un sabor distintivo. La curcumina también se añade a muchas salsas, condimentos y sopas.
Cosmético.
Se agrega a algunos productos para el cuidado de la piel y tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Calma y protege la piel, mejorando problemas como el acné, la inflamación y la piel sensible.
Productos para el cuidado de la salud
Es ampliamente utilizado en el campo del cuidado de la salud y la nutrición. Se cree que proporciona efectos antioxidantes, aumenta la inmunidad, mejora la digestión, reduce el colesterol y más.
Especificación de productos
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nombre del producto |
Polvo de curcumina pura |
CAS |
458-37-7 |
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Nombre botánico |
Curcumalonga L. |
Lote |
20230707 |
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Fecha de caducidad |
13 de julio. 2023 |
Fecha de análisis |
Julio. 14, 2023 |
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Disolvente utilizado |
Etanol y agua |
Cantidad |
231 kilos |
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Ingrediente activo |
curcumina |
Paquete |
1 kg/bolsa, 25 kg/tambor |
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Almacenamiento |
Conservar en recipientes herméticos y resistentes a la luz, en un lugar fresco. |
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ARTÍCULO |
ESPECIFICACIÓN |
RESULTADO |
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Descripción física |
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Apariencia |
Polvo cristalino de naranja |
Cumple |
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curcumina |
Mayor o igual al 95% de HPLC |
96.00% |
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Solubilidad |
Insoluble en agua |
Cumple |
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Densidad a Granel |
0.35-0.55g/ml |
Cumple |
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Olor |
Característica |
Cumple |
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Gusto |
Característica |
Cumple |
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Tamaño de partícula |
100% pasa 80 malla, 95% pasa 100 malla |
Cumple |
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Pérdida por secado |
Menor o igual a 6.0% |
2.20% |
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Ceniza |
Menor o igual al 5% |
3.15% |
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Pruebas químicas |
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Metales pesados totales |
Menor o igual a 10 ppm |
Cumple |
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Cadmio (Cd) |
Menor o igual a 1 ppm |
Cumple |
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Mercurio (Hg) |
Menor o igual a 1 ppm |
Cumple |
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Plomo (Pb) |
Menor o igual a 3 ppm |
Cumple |
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Arsénico (As) |
Menor o igual a 1 ppm |
Cumple |
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Control de microbiología |
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Recuento total de placas |
Menor o igual a 3,000 ufc/g |
Cumple |
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Levadura y moho totales |
Menor o igual a 300 ufc/g |
Cumple |
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Escherichia coli |
Negativo |
Cumple |
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Salmonela |
Negativo |
Cumple |
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Estaflococo áureo |
Negativo |
Cumple |
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¿Cómo extraer curcumina de la cúrcuma?
1.Reúna cúrcuma fresca: Primero, recoja plantas de cúrcuma frescas, generalmente las partes de la raíz del jengibre. Las plantas de cúrcuma frescas deben estar sanas, libres de plagas y enfermedades y tener un alto contenido de curcumina.
2.Limpieza y molienda: La cúrcuma recolectada se limpia para eliminar las impurezas y la tierra de la superficie. Luego, la cúrcuma se muele, ya sea revolviendo, moliendo o moliendo a mano.
3.Extracción de curcumina: la cúrcuma triturada pasa por un proceso de extracción para extraer la curcumina. Los métodos comunes incluyen la extracción con solventes y la extracción con fluidos supercríticos. La cúrcuma molida se extrae mediante extracción con disolventes orgánicos como alcoholes o fenoles. El método de extracción con fluido supercrítico utiliza un fluido supercrítico (como dióxido de carbono) con una temperatura y presión específicas para extraer la curcumina.
4.Recuperación y concentración: El extracto se filtra o centrifuga para separar la curcumina del disolvente. Luego, se utilizan métodos de concentración, como la evaporación, la liofilización o la concentración al vacío, para eliminar el disolvente y concentrar la curcumina.
5.Purificación y refinamiento: La curcumina concentrada requiere una mayor purificación y refinamiento para eliminar las impurezas. Los métodos comúnmente utilizados incluyen cristalización, técnicas cromatográficas (como cromatografía en columna, cromatografía líquida de alta resolución), etc.
6.Pruebas y control de calidad: La curcumina extraída requiere pruebas y análisis de calidad para garantizar que su contenido y pureza cumplan con los estándares. Los métodos analíticos comúnmente utilizados incluyen cromatografía líquida de alta resolución, espectrometría de masas, etc.
Fuerza de fábrica
En primer lugar, contamos con tecnología y equipos de línea de producción de primera clase. Equipos mecánicos avanzados, sistemas de automatización y sistemas de control de calidad. Además, la fábrica cuenta con 80 reactores, 50 tanques de extracción y puede realizar una gran cantidad de producción de bienes. Además, contamos con nuestro propio personal de investigación y desarrollo y producción. Cada lote de bienes producidos debe ser probado para determinar la calidad del producto y luego comercializarse una vez aprobado.
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