L carnitina en polvo

Es lente blanca o polvo fino blanco transparente, con un olor especial a pescado. Muy soluble en agua, etanol, metanol, ligeramente soluble en acetona, insoluble en éter, benceno, cloroformo, acetato de etilo. Es altamente higroscópico y se delicuesce o incluso se licua cuando se expone al aire. Se puede colocar en una solución con un valor de pH de 3 a 6 durante más de un año y puede soportar altas temperaturas superiores a los 200 grados. Sus enlaces y grupos combinados tienen buena solubilidad y absorción de agua.

La investigación sobre la L-carnitina comenzó a principios del siglo XX. En 1905, los rusos Gulewitsch y Krimberg descubrieron la L-carnitina a partir de extractos de carne y la llamaron del latín carnis, que significa "carne". Desde entonces, científicos de varios países han realizado investigaciones en profundidad.

En diciembre de 1988, Francia permitió el uso de L-carnitina como refuerzo nutricional para alimentos infantiles y alimentos en general.

El 14 de septiembre de 1990, el gobierno suizo determinó que el límite oral máximo de L-carnitina era 600 mg/d.

El 24 de marzo de 1993, el Comité Americano de Revisión de Expertos evaluó la L-carnitina y sus sales como suplementos nutricionales.

En 1995, la Unión Europea aprobó el uso de L-carnitina en diversos piensos para animales.

En 2003, la L-carnitina fue reconocida por la Organización Internacional de Salud contra la Obesidad como el suplemento nutricional más seguro para perder peso y sin efectos secundarios.

La L-carnitina (L-carnitina) es un derivado de aminoácido con una amplia gama de aplicaciones.

1. Suplemento de nutrición deportiva

Se utiliza ampliamente como complemento nutricional de deportistas y entusiastas del fitness. Se cree que mejora el metabolismo de las grasas y la producción de energía, lo que aumenta el rendimiento y la resistencia. Muchos suplementos de nutrición deportiva incluyen L carnitina como ingrediente para ayudar en la pérdida de grasa y el desarrollo de masa muscular.

2. Salud cardiovascular

La L carnitina es beneficiosa para la salud cardiovascular. Puede ayudar a transportar ácidos grasos a las mitocondrias para el metabolismo oxidativo, reduciendo así la acumulación de ácidos grasos en la sangre, reduciendo los niveles de colesterol y triacilglicerol en sangre.

3. Función cerebral y apoyo cognitivo

También se sabe que la L-Carnitina tiene un efecto positivo sobre la función cerebral y la cognición. Promueve la síntesis y liberación del neurotransmisor acetilcolina, lo que mejora el aprendizaje, la memoria y la concentración.

4. En la alimentación animal, la L-carnitina se utiliza ampliamente como aditivo no nutricional en una variedad de cría de animales, como en la cría de animales acuáticos, la L-carnitina puede aumentar la tasa de aumento de peso de los animales acuáticos; aumentar la tasa de reproducción de los peces; reducir la grasa corporal de los animales acuáticos, mejorar la calidad de la carne; ahorrar proteínas alimentarias, reducir el coeficiente de cebo, mejorar la tasa de supervivencia de los animales acuáticos; en aves de corral, puede mejorar significativamente el crecimiento de los pollos de engorde y el rendimiento de puesta de las gallinas ponedoras, mejorar la eficiencia de la conversión alimenticia y reducir la mortalidad; En términos de crecimiento de los lechones, la L-carnitina puede mejorar significativamente el peso corporal de los lechones, la ganancia diaria y la eficiencia de conversión alimenticia. El nivel de adición apropiado en el experimento fue 50 mg/kg y el beneficio económico de la alimentación aumentó en un 33,82%.

N.º CAS: 541-15-1 Ruta sintética de L-carnitina

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